Cours: nutrition pour les personnes âgées (8 heures) ❤ ★

Structure

• introductions
• informations sur les cours
• Étape 1.1 Qu'est-ce que la malnutrition?
• Étape 1.2 Reconnaître la malnutrition
• Étape 1.3 Démographie et malnutrition
• Étape 1.4 Phase d’autoapprentissage
• Étape 2.1 Isolement social
• Étape 2.2 Changements physiques
• Étape 2.3 Changements psychiques
• Étape 2.4 Influence des drogues
• Étape 3.1 Besoins en liquide
• Étape 3.2: recommandations nutritionnelles en un coup d'œil
• Etape 3.3 La valeur nutritionnelle des aliments
• Étape 4.1: Oligo-éléments: vitamines, minéraux, oligo-éléments
• Étape 4.2 Macronutriments: glucides, protéines, lipides
• Étape 4.3 Exemples de portions pour les personnes âgées
• Étape 4.1 Bases de bons soins
• Étape 5.2 Atmosphère en mangeant: couleurs et sons
• Étape 5.3 Mise en forme des repas
• Ergänzungen
• Kurs Feedback

About the author

About the institute

FORUM - Forum Berufsbildung, Berlin, Germany

Login and Start