Kurs: Ernährung für ältere Menschen (8 Std.) ❤ ★

Structure

• Über den Kurs
• Das Lernen Sie
• Step 1.1 Was ist Mangelernährung
• Step 1.2 Mangelernährung erkennen
• Step 1.3 Demografie und Mangelernährung
• Step 1.4 Selbstlernphase
• Step 2.1 Soziale Isolation
• Step 2.2 Körperliche Veränderungen
• Step 2.3 Psychische Veränderungen
• Step 2.4 Einfluss von Medikamenten
• Step 3.1 Flüssigkeitsbedarf
• Step 3.2 Ernährungsrichtlinien auf einen Blick
• Step 3.3 Der Nährwert von Lebensmitteln
• Step 4.1 Mikronährstoffe: Vitamine, Mineralien, Spurenelemente
• Step 4.2 Makronährstoffe: Kohlenhydrate, Proteine, Fette
• Step 4.3 Portionsbeispiele für Ältere Menschen
• Step 4.1 Grundlagen guter Pflege
• Step 5.2 Atmosphäre beim Essen: Farben und Klänge
• Step 5.3 Gestaltung der Mahlzeiten
• Ergänzungen
• Kurs Feedback

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