Con la crescita delle popolazioni, le pratiche agricole si sono intensificate per massimizzare i raccolti e garantire che possiamo nutrire la popolazione in continua crescita. Fertilizzanti e pesticidi vengono utilizzati sulle colture e gli animali possono essere tenuti all'interno in capannoni più densamente imballati per massimizzare la produzione di latte o la produzione di uova o accelerare il tempo necessario affinché l'animale sia pronto per essere inviato al mercato per la carne. Un'alternativa all'agricoltura convenzionale è l'agricoltura biologica. L'agricoltura biologica rappresenta attualmente circa l'1% della superficie agricola mondiale. Si concentra sulla sostenibilità e si ritiene che abbia effetti meno dannosi sull'ambiente rispetto all'agricoltura convenzionale. Ciò ha portato ad essere proposto come alternativa all'agricoltura convenzionale per aiutare a superare la crisi dei cambiamenti climatici che stiamo attraversando. Il dibattito continua, in quanto non è una soluzione perfetta. In teoria, l'agricoltura biologica non dovrebbe utilizzare fertilizzanti chimici, erbicidi e pesticidi o additivi per mangimi per il bestiame. Richiede che l'agricoltore utilizzi alternative più naturali. Ciò si traduce in rese inferiori, ma l'agricoltore può vendere i propri prodotti a un prezzo più alto perché i consumatori ritengono che i prodotti siano di qualità superiore. Invece di fertilizzanti, viene utilizzato il letame. Questo ricicla i rifiuti e migliora la struttura del suolo. Tuttavia, è puzzolente e più difficile da applicare rispetto ai fertilizzanti chimici e significa anche che l'agricoltore ha meno controllo sul contenuto di minerali che immette nel terreno. La rotazione delle colture viene utilizzata per ridurre la formazione di malattie nel suolo e per rafforzare la composizione del suolo. Alcune colture, come la famiglia dei legumi, quindi piselli e fagioli, fissare l'azoto dall'aria e aumentare i nitrati nel terreno. Questo rende il terreno molto più fertile e quindi gli agricoltori ruotano i legumi con le altre colture. Tuttavia, coltivare più colture è meno efficiente e produce rese inferiori rispetto alla specializzazione in una o poche colture. Invece di utilizzare erbicidi, il diserbo è la tecnica di agricoltura biologica preferita. Questo è ovviamente molto più rispettoso dell'ambiente perché è privo di sostanze chimiche ma richiede molto lavoro. Anche se questo significa più posti di lavoro disponibili, il che è un'ottima cosa. Si ritiene che l'agricoltura biologica mantenga la biodiversità meglio dell'agricoltura convenzionale perché vengono utilizzati meno prodotti chimici. Ci sono più bombi e insetti in un'area perché non sono stati utilizzati pesticidi. Le erbacce e le piante non coltivate possono crescere poiché non vengono utilizzati erbicidi. La biodiversità apporta benefici alla catena alimentare a tutti i livelli, dalle piante fino alle volpi. Queste sono le teorie dell'agricoltura biologica, ed è così che abbiamo coltivato per centomila anni prima della rivoluzione industriale. Si ritiene generalmente che l'agricoltura biologica sia molto migliore per la biodiversità e produca anche un prodotto più sano perché vengono utilizzate meno sostanze chimiche. Nel secondo video sull'agricoltura biologica, vedremo alcuni dei problemi dell'agricoltura biologica e la realtà di cosa significa essere un'azienda agricola biologica. ISCRIVITI al canale YouTube di FuseSchool per molti altri video educativi. I nostri insegnanti e animatori si uniscono per realizzare video divertenti e di facile comprensione in chimica, biologia, fisica, matematica e TIC. VIENI A TROVARCI su www.fuseschool.org, dove tutti i nostri video sono organizzati con cura in argomenti e ordini specifici e per vedere cos'altro abbiamo da offrire. Commenta, metti mi piace e condividi con altri studenti. Puoi sia fare domande che rispondere e gli insegnanti ti contatteranno. Questi video possono essere utilizzati in un modello di classe capovolta o come ausilio per la revisione. Trovate tutti i nostri video di chimica qui: https://www.youtube.com/watch?v=cRnpKjHpFyg&list=PLW0gavSzhMlReKGMVfUt6YuNQsO0bqSMV Trovate tutti i nostri video di biologia qui: https://www.youtube.com/watch?v=tjkHzEVWcyrEgav5 Trova tutti i nostri video di matematica qui: https://www.youtube.com/watch?v=hJq_cdz_L00&list=PLW0gavSzhMlTyWKCgW1616v3fIywogoZQ Twitter: https://twitter.com/fuseSchool Accedi a un'esperienza di apprendimento più approfondita nella piattaforma e app FuseSchool: www. fuseschool.org Seguici: http: // www. youtube.com/fuseschool Amico: http://www.facebook.com/fuseschool Questa risorsa didattica aperta è gratuita, sotto una licenza Creative Commons: Attribution-NonCommercial CC BY-NC (Visualizza atto di licenza: http: // creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/). Puoi scaricare il video per uso didattico e senza scopo di lucro. Se desideri modificare il video, contattaci: info@fuseschool.org

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